‹ Terug naar vorige

Diner “Aan tafel met Apollo en de Muzen”

Apollo en zijn Muzen vertoeven bij voorkeur in de bergen, de Helicon, of de Parnassus. In hun omgeving groeien de zoetste vruchten, de heerlijkste gewassen. Er zijn uitgebreide maaltijden, banketten. Een banket was oorspronkelijk een offermaal, waarbij de goden alleen symbolisch consumeerden, maar zo zaten de mensen in zekere zin samen met de goden aan tafel. Samen eten, drinken, genieten en elkaar ontmoeten. Gerhard Flantua maakt ‘godenspijs’ met al het goede wat er in de omgeving groeit en geproduceerd wordt:

Slow-voed, met passie koken, lokale ingrediënten.
Koken met wat er lokaal beschikbaar is.
3-gangen || Apollo & de Muzen menu || € 37,50 excl. drinken.